OMS convoca a gigantes del alcohol: diálogo global para alinear etiquetado, marketing y ventas con el Plan de Acción Mundial
La Organización Mundial de la Salud (OMS) reunió por segunda vez a representantes de empresas dedicadas a la producción, distribución, comercialización y venta de alcohol para debatir cómo sus prácticas impactan en los objetivos del Plan de Acción Mundial sobre el Alcohol (GAAP) 2022‑2030, en un contexto donde el consumo sigue siendo uno de los principales factores de riesgo de mortalidad y morbilidad prematura a nivel global.
Alcohol, mortalidad prematura y Objetivos de Desarrollo Sostenible
Según la OMS, el consumo de alcohol continúa entre los principales factores de riesgo de muerte y enfermedad prematuras en el mundo, con consecuencias de gran alcance para los sistemas de salud, el desarrollo económico y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El organismo recuerda que reducir esa carga exige “políticas de salud pública eficaces y basadas en la evidencia, lideradas por los gobiernos, con funciones y responsabilidades claramente definidas en todos los sectores”.
En este marco, el Plan de Acción Mundial sobre el Alcohol 2022‑2030 (GAAP) fija metas para disminuir el consumo nocivo mediante medidas regulatorias sobre disponibilidad, precio, marketing y oferta de bebidas, e incluye un paquete de recomendaciones específicas para los llamados “operadores económicos” del sector.
Un segundo diálogo con la industria: qué está en juego
Como parte de la implementación del GAAP, la OMS convocó en abril de 2026 un segundo “diálogo con los agentes económicos dedicados a la producción, distribución, comercialización y venta de alcohol”, dando continuidad a la primera reunión celebrada en febrero de 2023. El encuentro, organizado en formato híbrido, busca intercambiar visiones sobre “la intersección entre las prácticas de los agentes económicos y los objetivos de salud pública del GAAP”.
La OMS enfatiza que, de acuerdo con los principios de gobernanza de la salud pública, “el desarrollo, la adopción y la aplicación de las políticas sobre el alcohol siguen siendo responsabilidad de los gobiernos y las autoridades de salud pública”. También subraya que la participación empresarial “no implica asociación ni colaboración” y “no afecta la independencia de las funciones normativas y de formulación de políticas de la OMS”.
La ofensiva global contra el consumo nocivo de alcohol también despierta recelos en sectores que sienten que se “mete todo en la misma bolsa”. Desde el mundo del vino, en particular, se advierte que una mirada excesivamente restrictiva “ignora que hay bebidas que son también alimentos culturales, parte de rituales religiosos y de costumbres ancestrales de sociabilidad”.
Para estos actores, equiparar sin matices el vino con otras formas de consumo problemático “desconoce que, en muchos contextos, compartir una copa funciona como lenguaje de encuentro, de comunidad y hasta como antídoto frente a la soledad”, por lo que cualquier política de salud pública que busque reducir daños “debería contemplar esa dimensión simbólica y social, y no solo la estadística epidemiológica”.
Reformulación, marketing y ventas: las tres áreas bajo la lupa
El diálogo se organizó en torno a tres grandes ejes, que estructuran la agenda de trabajo:
Reformulación de productos e información al consumidor: se abordan los productos sin alcohol y de bajo contenido alcohólico, sus implicancias para la salud pública y las prácticas de etiquetado, incluyendo lista de ingredientes, información nutricional e información relacionada con la salud.
Prácticas de marketing: el debate incluye marketing digital y la dinámica de exposición, promoción basada en influencers y pares, estrategias de promoción indirecta y de marca, y marketing transfronterizo, áreas donde la evidencia muestra un fuerte impacto sobre el consumo en adolescentes y jóvenes.
Venta y disponibilidad de alcohol: se analizan las prácticas de venta minorista y de comercio electrónico, la verificación de edad en todos los canales de venta, los sistemas de entrega a domicilio y los desafíos vinculados a ventas y licencias transfronterizas.
La reunión ofrece “una plataforma para un intercambio estructurado sobre las prácticas actuales, los desafíos emergentes y sus implicaciones para la salud pública”, así como sobre las áreas en las que las actividades de las empresas pueden “afectar el progreso hacia los objetivos del Plan de Acción Mundial sobre el Alcohol”.
Un diálogo “transparente y basado en la evidencia”, con los gobiernos al mando
El objetivo declarado del encuentro es “facilitar un debate transparente y basado en la evidencia”, al tiempo que se reafirma “el papel fundamental de los gobiernos en la protección y promoción de la salud pública”. Según los documentos del GAAP, las empresas del sector están invitadas a reforzar actividades “menos dañinas para la salud”, como mejorar la información al consumidor o reducir el contenido alcohólico, y a “desistir de actividades más dañinas”, como ciertas formas de marketing agresivo, aunque estas invitaciones no están respaldadas por mecanismos de sanción formales.
En un escenario donde el alcohol sigue siendo uno de los principales factores de carga de enfermedad y, al mismo tiempo, un negocio multimillonario para productores, distribuidores y plataformas de venta —incluido el e‑commerce—, este tipo de diálogos marca hasta dónde la OMS está dispuesta a involucrar a la industria en la conversación sin ceder el control de la agenda regulatoria, una tensión que definirá buena parte del futuro del mercado global de bebidas alcohólicas y de las políticas nacionales para contener su impacto sanitario.
