El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) emitió una orden federal histórica que exige análisis obligatorios de leche cruda para detectar gripe aviar, en respuesta a la rápida propagación del virus que amenaza la industria láctea nacional.

ALCANCE DE LA INFECCIÓN

La situación es particularmente crítica en California, principal estado productor de leche, donde más de 500 rebaños lecheros han sido infectados desde marzo. A nivel nacional, la cifra supera los 700 rebaños afectados, generando preocupación tanto por el impacto económico como por los riesgos sanitarios.

PLAN DE ACCIÓN

«Nos da la oportunidad de obtener información potencialmente anticipada sobre un virus nuevo en áreas de un estado que actualmente tiene el virus, o en nuevos estados», explicó Tom Vilsack, secretario de Agricultura, sobre el programa que iniciará el 16 de diciembre.

ESTADOS PILOTO

El plan comenzará en seis estados estratégicamente seleccionados: California, Colorado, Michigan, Mississippi, Pensilvania y Oregón. Los tres últimos aún no han reportado infecciones, lo que permitirá una mejor vigilancia preventiva.

IMPACTO EN LA SALUD PÚBLICA

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) reportan cerca de 60 casos humanos desde abril, principalmente entre trabajadores de granjas avícolas y lecheras. Sin embargo, los síntomas han sido leves y el riesgo para el público general se mantiene bajo.

MEDIDAS DE CONTROL

La orden exige que granjas y procesadores tengan leche cruda disponible para muestreo mensual o semanal. Los propietarios cuyos animales den positivo deberán informar sobre movimientos de animales y otros datos relevantes al USDA.

SITUACIÓN EN CALIFORNIA

El estado enfrenta una crisis sin precedentes: con aproximadamente 1.100 lecherías, casi la mitad están infectadas. Esta semana, las autoridades ordenaron el retiro del mercado de productos de leche cruda de Raw Farm tras detectar el virus en sus productos.

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